domingo, 23 de diciembre de 2012

COMER, BEBER, AMAR: Galletas de avena

Estas galletas se han convertido en mis galletas de diario. Todavía no superado el trauma galletero de hacer una masa lo bastante buena pero firme que aguante un cortapastas y no sepa a kilos de harina, esta fórmula me pareció idónea para enterrarlo un poco. Es fácil, rápida, y de resultados muy satisfactorios en forma de una galleta rica y sana que además es perfecta para acompañar el té. 

La avena y el germen de trigo son alimentos ricos en fibra, proteínas, vitaminas del grupo B (cosa que favorece el sistema nervioso y puede ayudar a combatir el estrés) y también ayuda a luchar contra el colesterol, entre otras propiedades. Así que estas galletas son una buena solución para los golosos que cuidan su salud. 



Estamos muy ricas, hacemos buenas migas con cualquier taza de té chai

Ingredientes (para unas 20 galletas)

1 huevo
50gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
30gr de salvado de trigo
75gr de azúcar moreno
100gr de copos de avena suaves
100gr de harina integral
un sobre de levadura
esencia de vainilla

Precalentad el horno. 

Mezclad en un bol grande los ingredientes con la ayuda de una cuchara de madera y mucha paciencia. Lo último que yo incorporo a la mezcla es la harina junto con la levadura. Acabad de mezclar con las manos. Si es verano es posible que la masa os quede demasiado blanda para poder hacer las galletas con facilidad (no lo sé puesto que comencé a hacerlas en otoño). En ese caso, guardad la masa en la nevera un tiempito para que endurezca. 

Haced bolitas con la masa y aplanadlas e id colocando las galletas en la fuente del horno, donde previamente hemos colocado papel de hornear. Hornead unos 20 minutos aprox. a unos 200 grados. Una vez hechas, colocadlas en la rejilla hasta que se enfríen.

¡Ñam Ñam!

viernes, 21 de diciembre de 2012

PLAY: Programa 19.12.2012

Este es el año Carrasco. Javier Carrasco. Un tío con un nombre común pero que se hace llamar también Betacam. Es el año en que este tipo flaco y con gafas ha publicado por fin cuatro de sus canciones como tal, ha entregado uno de los mejores discos del año con Templeton, El Murmullo, y se ha vuelto indispensable en Rusos Blancos (si es que no lo era ya desde el momento que aceptó unirse a ellos). Al 2013 le pido más eps de Betacam con más canciones de esas que da un poco de vergüenza cantar.



Betacam "El viaje del Heroe" from Villarino VJ on Vimeo.

En el último programa del año no podía faltar él. Como tampoco Mishima, Joaquín Pascual (ese pequeño gran genio tranquilo poco valorado), Joan Colomo, Tórtel, Gabriel y Vencerás, La Bien Querida, Partido, Checopolaco, Mujeres, La Brigada o Samitier. Son algunos de mis favoritos este año. Las listas son feas, los podios sólo molan en los deportes. Aquí no hay, sólo buenos recuerdos del 2012.


 

Gracias a todos los que habéis escuchado el programa este año. A los que siempre habéis estado ahí y a los recién llegados. A los que habéis apoyado la causa cada semana y a los grupos, sellos, iniciativas que hacéis que la música indie nacional siga siendo interensante. 

Volvemos a la radio en enero, ¡tras cumplir 9 años en antena!

PLAY: Programa 12.12.2012

¿Qué pasó por vuestra mente cuando leísteis Alfacrepus? ¿Asombro? ¿Incredulidad? ¿Terror? Sí, un poco de eso hubo. Un poco de Uauh! y un poco de Ummm y un poco de ¿Sí? y de No sé. Cuando se corren grandes riesgos pueden salir grandes cosas o una desgracia colosal. De momento gana lo colosal en la extraña unión entre Fernando Alfaro y Joe Crepúsculo. Creo que Alfaro andaba demasiado encasillado en él mismo, lejos ya de hacer grandes canciones como en su pasado (aunque algunos medios hayan alabado su último trabajo para mi está lejos de su mejor época con Chucho) y Crepus sigue en plena efervescencia, así que la fusión podría ser buena. 

Sé una mujer recuerda al Chucho menos oscuro, más bailable y lúdico. Entre irónico y bizarro, que es algo que ya suele ser Joe. Y, atención, que el Crepus aquí ¡canta bien y tiene una bonita voz!




Hace diez días no pudimos dejar de ponerla en el programa. 
Os dejamos el podcast donde también estuvieron Tigres Leones, Veronica Falls, Tarántula, Sanjays, Cuchillo, Doble Pletina...

 

miércoles, 12 de diciembre de 2012

PLAY: Programa 5.12.2012

Mientras llega el programa de esta semana, aquí tenéis el de la pasada. Escuchamos canciones de Teacher Teacher, Espanto, Coach Station Reunion, Las Desnortadas, Salvaje Montoya y Lost Tapes. 

También hubo espacio en la agenda para La Brigada, Fred i Son, Samitier, Mishima y Surfing Sirles.
Incluso para escuchar a Mujeres sin que viniera al caso. 


El buen amigo del programa Antonio me recomendó hace meses los Ísimos y Érrimos de Espanto. Este año han publicado nuevos temas bajo el nombre de Rock'n'roll.




¡Gracias por escuchar!